Notre carte du midi Jine Forbach
Nos plats légers
Bruscetta aux tomates fraîches, tranches de pain grillées agrémentées d’une Brunoise de tomates fraîches
Carpaccio d’espadon au poivre rose, fenouil, roquette et tomates cerises
Pizza blanche, tomates cerises et roquette
Vitello tonnato
Fines tranches de veau, sauce au thon, bouquet de roquette, grana et crème balsamique
Assiette d’antipasti
Assiette garnie de charcuterie italienne, fromage, légumes marinés
Carpaccio de boeuf à l’italienne
Fines tranches de filet de boeuf légèrement assaisonnées à l’italienne et roquette
Supplément jambon sec
Supplément bufala
Supplément anchois
Supplément boulette de boeuf
Autre supplément
Nos salades
La barlette
Bouquet de salade, avocat frais, guacamole et tortillas, feta et vinaigrette moutardé au melfort
La turate
Bouquet de salade, millefeuille d’aubergines grillées, caviar d’aubergines, tortillas, mozzarella et tomates cerises
La roma
Salade romaine, blanc de poulet grillé, tomates cerises, foccacia, vinaigrette césar, parmesan, anchois
La borsana
Bouquet de salade, boulettes de boeuf maison, tomates séchées, tomates cerises, grana et vinaigrette au porto
La caprese
Tomate coeur de boeuf, mozzarella bufala, pesto vert, roquette et jambon sec
Océano
Bouquet de salade, saumon fumé, crevettes sautées, concombre et vinaigrette au raifort
Marinara
Mélange de salade verte avec crudités et salade aux fruits de mer
Al pesto
Mélange de salade verte, carottes, tomates cerises, pommes de terre al pesto, oeuf dur, bacon croquant, billes de mozzarella
Nos pâtes
Bolognese
Sauce tomate au hachis de boeuf, grana
Melicotta
Sauce tomate fraîche, aubergines, ricotta sec, roquette
Vegano
Tomates fraîches, aubergines grillées, artichauts marinés, pesto rouge, roquette et bufala
Napoli
Sauce tomate, boulettes de boeuf maison, grana et basilic
Neva
Sauce mascarpone à l’huile de truffe, blanc de poulet grillé, pois gourmand, pignons de pin et grana
Orrigia
Sauce mascarpone au miel, boulettes de boeuf, fromage de chèvre, noix, roquette, tomates cerises et tomates séchées
Gambero
Sauté de crevettes à l’ail et persil, courgettes croquantes, tomates cerises et huile d’olive
Al vongole
Ail, tomates fraîches, purée de piment et roquette, tomates cerises
Nos pizzas
Marguerita
Tomates, mozzarella
Verdura
Tomates, artichauts marinés, aubergine, poivron, olives vertes et tomates cerises, mozzarella et roquette
Tonnara
Tomate, mozzarella, thon, oignons rouges et roquette
Regina
Tomates, tomates cerises, mozzarella, mozzarella bufala et basilic
Milano
Tomate, mozzarella, salami milano, olives, roquette et grana
Furioso
Tomates, salami piquant, peperoni, olives vertes, roquette et pecorino
Jine
Tomates, mozzarella, jambon sec, tomates cerises, crème balsamique et roquette
Contadina
Tomate, sauce barbecue, mozzarella, poulet, poivron, oeuf à cheval et roquette
Burrata
Tomates, gorgonzola, chèvre, mozzarella bufala et roquette
* Photos non contractuelles
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