Notre carte du midi Jine Forbach
Nos plats légers
Bruscetta aux tomates fraîches
Tranches de pain grillées agrémentées d’une Brunoise de tomates fraîches
Pizza Brot
Huile d’olive, origan, fleur de sel
Mozzarella Fiore di latte
Tomates cerises e Roquette
Assiette d’antipasti
Assiette garnie de charcuterie italienne, fromage, légumes marinés
Carpaccio de boeuf à l’italienne
Fines tranches de filet de boeuf légèrement assaisonnées à l’italienne et roquette
Supplément jambon sec
Supplément bufala
Supplément anchois
Supplément boulette de boeuf
Autre supplément
Nos salades
La turate
Bouquet de salade, millefeuille d’aubergines grillées, caviar d’aubergines, tortillas, mozzarella et tomates cerises
La roma
Salade romaine, blanc de poulet grillé, tomates cerises, foccacia et sa vinaigrette césar (Anchoix, fromage blanc)
La borsana
Bouquet de salade, boulettes de boeuf, tomates séchées, tomates cerises, grana et vinaigrette au porto
La caprese
Tomate coeur de boeuf, mozzarella bufala, pesto vert, roquette et jambon sec
Océano
Bouquet de salade, saumon fumé, brochette de crevettes sautées, concombre et vinaigrette au raifort
Nos pâtes
Bolognese
Sauce tomate au hachis de boeuf, grana
Melicotta
Sauce tomate fraîche, aubergines, ricotta sec, roquette
Vegano
Sauce aux tomates fraîches rôties, aubergines grillées, artichauts, roquette et Buffala
Napoli
Sauce tomate, boulettes de boeuf maison, grana et basilic
Neva
Sauce mascarpone à l’huile de truffe, blanc de poulet grillé, pois gourmand, pignons de pin et grana
Orrigia
Sauce mascarpone au miel, boulettes de boeuf, fromage de chèvre, noix, roquette, tomates cerises et tomates séchées
Gambero
Sauté de crevettes à l’ail et persil, courgettes croquantes, tomates cerises et huile d’olive
Raviolis
Farcies aux figues et fromage de chèvre, sauce vegano (tomate fraîches rôties), tomate cerise, grana et roquette
Nos pizzas
Marguerita
Tomates, mozzarella
Verdura
Artichauts marinés, aubergine, poivrons, olives vertes et tomates cerises et roquette
Napoli
Anchois, Olives, Câpres
Regina
Tomates, tomates cerises, mozzarella, mozzarella bufala et basilic
Milano
Tomate, mozzarella, salami milano, olives, roquette et grana
Furioso
Tomates, salami piquant, peperoni, olives vertes, roquette et pecorino
Jine
Tomates, grana, jambon sec, tomates cerises, crème balsamique et roquette
Contadina
Tomate, sauce barbecue, mozzarella, poulet Tex-Mex, poivrons, oeuf à cheval et roquette
Burrata
Tomates, gorgonzola, chèvre, mozzarella bufala et roquette
Quattro Stagioni
Olives, champignons de Paris, Artichauts, Jambon blanc
Novergese
Base crème fraîche, saumon fumé, Oignons rouges, roquette
* Photos non contractuelles
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