Le JINE de Forbach
En plein cœur du centre ville de Forbach, notre restaurant et bar JINE vous fait profiter d’une cuisine pratique et raffinée à la fois.
Déjeuner rapidement entre deux rendez-vous, partager un moment convivial entre amis, dîner en famille,…
Grâce à notre carte variée, nous sauront combler les gourmands et fins gourmets.
Nos coordonnées
JINE FORBACH
96/98 rue Nationale
57600 FORBACH
Tél. : +33 (0)3 87 13 93 40
Horaires d’ouverture
Lundi 11h00 – 15h00
Mardi 11h00 – 18h00
Mercredi 11h00 – 23h00
Jeudi 11h00 – 23h00
Vendredi 11h00 – 00h00
Samedi 11h00 – 00h00
Dimanche Fermé
Horaires de restauration
MIDI :
De 12h00 à 14h00
SOIR :
De 19h00 à 21h30 (22h00 le week-end)
Carte à grignoter
Lundi Non disponible
Mardi 15h00 – 17h00
Mercredi 15h00 – 18h00
Jeudi 15h00 – 18h00
Vendredi 15h00 – 18h00
Samedi 15h00 – 18h00
Réservez votre table au Jine de Forbach :
- avant 11h00 pour le déjeuner
- avant 18h00 pour le dîner
Pour réserver dans notre établissement, contactez directement le restaurant par téléphone ou en remplissant le formulaire de contact ci-dessous.
Pour garantir vos réservations en ligne, votre demande doit être faite impérativement avant 11h pour le déjeuner et avant 18h pour le dîner. Pour toutes autres demandes, nous vous conseillons de nous appeler au 03 87 13 93 40.
Notre carte au Jine Forbach
Menu du jour
Menu proposé uniquement le midi, du lundi au vendredi
Plat du jour
Ou
Pizza du jour
***
Tarte du jour
Ou
Café douceur
Menu Jinou (jusqu’à 10 ans)
Aiguillettes de poulet panées
Ou
Pennes sauce tomate
Ou
Pizza Margherita
***
Glace à l’eau
Ou
Compote de fruits à boire
***
1 sirop au choix
Aperitivo
Pizza origano, huile d’olive, origan et fleur de sel
Pizza blanche, mozzarella, tomates cerises et roquette
La bruschetta, garnie de dés de tomates fraîches à l’huile d’olive et basilic, roquette et grana
Assiette d’antipasti (par personne)
Assortiment de charcuteries, fromages italiens, légumes …
La burrata, tout simplement la mozzarella Burrata Pugliese AOP de
250 g, un filet d’huile d’olive Extra vierge et des croustilles à
l’origan
Plaisirs Truffés
La saison de la truffe commence…
La planche, chiffonnade de prosciutto cotto à la truffe (150 g)
La tartine, fine tranche de brioche grillée, crème mascarpone au poivre
noir, prosciutto cotto à la truffe noire, roquette et râpé de truffe
La Bianca, pizza base blanche mozzarella, stracciatella, prosciutto
crudo, râpé de truffe noire et roquette
La Funghi, pasta sauce crème aux cèpes, escalopes de foie gras poêlées,
fèves et râpé de truffe noire
Fraîcheur
La Burrata
Mozzarella burrata AOP de 125 g, courge butternut
rôtie, vinaigrette à la prune et balsamique blanc, roquette, oignons
nouveaux et fèves
La Parfaite
Œuf bio cuisson parfaite, cœur de laitue iceberg, légumes
croquants, gressin et vinaigrette à la crème balsamique
La César
Salade romaine, filet de poulet basse température,
vinaigrette césar, câpres à queue, anchois, tuile de pain et grana padano
Le Bœuf
Carpaccio de bœuf 130 g, vinaigrette au citron, tomates
confites, oignons nouveaux roquette et grana padano
*accompagné d’une garniture au choix
Pastas
La Napolitaine
Sauce napolitaine et polpette de bœuf faites maison
La Neva
Sauce mascarpone à l’huile de truffe, émincé de filet de
poulet grillé, fèves edamame, tomates cerises, pignons de pin, et padano
La Végée
Sauce aux tomates rôties, olives Taggiasche, roquette et
stracciatella
Les Vongole
poêlée de vongole à l’ail et persil, tomate, purée de piment,
vin blanc et huile d’olive
Les Ravioles
Aux figues et fromage de chèvre, sauce mascarpone à
l’huile de truffe, tomates confites, roquette et noix
Notre sélection de pâtes ce mois : gnocchi, penne ou linguini
Nos pizzas
(Base tomate, basilic, mozzarella fiore di latte)
Marguerita, sauce tomate et mozzarella fior di latte
Napoli, anchois à l’huile, olives Taggiasche et câpres à queue
Regina, jambon blanc, champignons de Paris et basilic
Bufala, mozzarella bufala AOP 125 g, tomates cerise et basilic
Quatro stagioni, jambon blanc, artichauts, champignons de Paris
et olives
Vegetariana, assortiment de légumes grillés et roquette
Parmigiana, aubergines grillées, roquette, jambon cru et grana
padano
Appetitosa, oignons rouges, anchois, mascarpone, jambon sec, olives et roquette
Calabrese, n’duya picante, ventricina picante, roquette et
pecorino
Jine, tomates cerises, roquette, jambon cru, grana padano et crème
balsamique
Maialona, ventricina piquante, salami, jambon blanc, pancetta, roquette et pecorino
Formaggio, taleggio, chèvre, roquette et Burrata AOP 125 g
(Base crème, mozzarella fior di latte)
Pancetta et Taleggio, pancetta arrotolata, taleggio, oignons rouges et
roquette
Gustosa, jambon blanc, mozzarella burrata fumée 125 g et roquette
Salciccia e Zucchini, courgettes grillées, salciccia, roquette et provola
fumée
Mare picante, scampi marinées au piment et ail, tomates cerises,
roquette et pecorino
Norvegese, saumon fumé, ciboulette, oignons rouges et roquette
Bologna, mortadelle à la pistache, roquette, burrata AOP 125 g et
pistaches torréfiées
Burgers
Pain maison élaboré et cuit sur place
L’Italien
Steak de bœuf 150 g, tapenade d’olives noires, pecorino
fantasia, ketchup épicé, tomate et roquette
Le Crispy Bacon
Steak de bœuf 150 g, sauce BBQ, cheddar, pancetta,
tomate, oignons rouges, roquette et oignons frits
Le poulet
Aiguillettes de poulet panées aux graines, sauce cajun,
tomate, iceberg et guacamole
Tous nos burgers sont accompagnés, à volonté, de frites fraîches ou frites de patates douces ou poêlée de légumes
Viandes
La tagliata
Filet de rumsteak grillé à la plancha, confit d’oignons de
Tropéa, roquette et grana padano
Le Poulet
Involtini au jambon cru, mozzarella et sauge,
sauce aux cèpes et crème fraîche
L’Agneau
Souris d’agneau confite 12 h dans son jus, ail confit et
artichauts marinés
Toutes nos viandes sont accompagnés, à volonté, de frites fraîches ou frites de patates douces ou poêlée de légumes
Poissons
Le poisson grillé entier
bar ou dorade (selon arrivage) farci au thym
et citron grillé à l’huile d’olive
Le tataki
pavé de thon 200 g qualité sashimi mi-cuit au sésame, sauce
coco-cacahuète-curry rouge, poêlée de légumes façon wok
Tous nos burgers sont accompagnés, à volonté, de frites fraîches ou frites de patates douces ou poêlée de légumes
Nos desserts
La tarte du jour
Au choix demandez à votre serveur
La tarte au fromage
Confectionnée avec soin par le Chef depuis 7 ans
Les fruits rouges
Soupe de fraises et framboises au basilic, façon liégeois
La brioche
Caramélisée façon pain perdu, mangue et crème fraiche à
la vanille
Le tiramisu à la pistache Mousse mascarpone à la pistache,
framboise, biscuits cuillers au lait d’amande
Le gourmand
Assortiment de nos desserts selon l’envi du Chef servi avec un café ou un thé
Le cœur coulant
Le véritable cœur coulant au chocolat noir, un
incontournable de la maison
Les coupes glacées,
demandez notre carte des glaces artisanales par Glaces des Alpes
Carte à grignoter
Nos crêpes
Disponibles de 15h00 à 18h00
Crêpe au sucre
Crêpe sucre / cannelle
Crêpe Nutella
Crêpe Kinder / Nutella
Crêpe confiture (fraise ou abricot)
Suppléments disponibles :
Chantilly
Boule de glace au choix
Tous nos plats sont faits maison et élaborés sur place en privilégiant un maximum de produits frais. De ce fait, il se peut que certains produits soient manquants.
Merci de votre compréhension pour tout changement annoncé
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